平常在家我自己就會燉煮高湯，一次都煮好大一鍋，
這樣可以冰凍起來下次要煮湯、煮菜或煮火鍋都可以用，
曾經買過市面上做好的高湯，可是心裡還是會很怕，擔心是否添加化學添加物，
畢竟是要給家裡幼兒及老年人吃，在選購食材上都需特別小心，
這次我要來介紹純天然不加化學添加物的湯底，
好天宅配網粵聚湯底『怡人園天然酸白菜湯底』、『怡人園黑蒜湯底』，
這二款湯底都是怡人園超人氣湯品，可以當做火鍋湯底或燉煮雞湯時使用。
怡人園天然酸白菜湯底
先來介紹酸白菜湯底，酸菜白肉鍋是我冬天一定會去吃的火鍋之一，
主要還是喜歡酸白菜酸酸的口感，尤其搭配凍豆腐及五花肉片，那味道真是一絕啊，
而且酸菜白肉鍋含有益生菌，對腸胃有很大的幫助，所以吃酸菜白肉鍋還能養身呢。
怡人園遵循古法製作的酸白菜湯底，100%自然發酵，微酸清香，白菜又脆、酸不嗆，
自然發酵而成，健康美味，堅持純手工滴滴回甘，湯頭清澈，酸白菜久煮依然爽脆。
酸白菜：選用台灣當地冬季最甜美的酸白菜用最天然的方式醃製，不加一滴水，僅用鹽巴醃製，
健康又好吃，越煮越清脆，健康滿點。
獨家特色蔬菜湯底：完美比例蔬菜熬製的湯頭，有著蔬菜的清甜，湯頭清澈不油膩，素食也可食用。
高湯部分都是使用蔬菜去熬煮，所以素食者可以安心食用。
湯底需加入2000cc的水，但還是依個人喜好度再酌量增減，
加入喜愛的火鍋料、蔬菜及五花肉就能成為酸菜白肉鍋啦，
這樣冷凍一包為一次的量，自己在家就能跟家人一起享受美味的酸菜白肉鍋。
這次為了吃酸菜白肉鍋，我準備了相當多食材，
有豬肉片、丸子、火鍋料、豆腐、高麗菜、蝦子、金針菇。
酸白菜湯底包裡頭除了有湯底外，還有凍豆腐跟好多的酸白菜喔，
一包份量好十足啊。
我依照包裝背面說明，把湯底及料包放入鍋中後，再加入約2000cc的水，
這樣剛好快裝滿我家的鍋子。
先開中大火煮滾後，再放入所有火鍋食材。
寶貝饅頭已等不及要吃火鍋囉，就讓他先開動了，連小孩都懂吃啊，厲害的小子。
怡人園黑蒜湯底
另一包為黑蒜高湯底，這很適合拿來煮雞湯啊，這高湯味道偏重，
只要加入雞腿肉不用加任何配料就可以煮出好喝的雞湯。
黑蒜高湯底為粵聚怡人園老顧客必點的暖呼呼湯底！使用來自雲林的新鮮生蒜頭帶皮發酵90天製成
「天然黑蒜」加上紹興酒醃製「紹興酒蒜」與多種中藥一起熬煮湯頭，搭配抗氧化功效佳的
「巴西蘑菇」及完美蔬菜熬製的湯頭，五辛素食可食用。
黑蒜：養生聖品大蒜，經過發酵熟成之後有「抗氧化黑金」的美譽，讓湯頭的溫暖與療癒更上一層樓。
裡面的料包真的很豐富，除了高湯外，還附了黑蒜、巴西蘑菇及好多的中藥材等。
因為這天想要來煮雞湯，家裡人又不多，所以我只用了一半的材料包(包含高湯部份)，
再加入約1000cc的水就能三個人喝一鍋雞湯了。
因為是煮雞湯，所以我另準備了雞腿肉及乾香菇。
把所有食材皆一同放入鍋中，為了省時方便我就先放入電鍋讓雞腿肉煮透。
電鍋跳起後悶5分鐘，接著放上瓦斯爐中，加入一些丸子及高麗菜，
就變成雞湯火鍋囉，這一鍋好補又好營養啊，剛好慰勞辛苦工作的爸比，補一下吧。
這鍋像是補湯一樣，端上桌整個吃飯間都是好香的中藥味，
聞到可是會流口水的。
裡面的料真的很實在，巴西磨菇也很多，黑蒜也好幾顆，
雞腿肉與黑蒜高湯底一起燉，味道都有進入雞腿肉裡頭，雞腿肉吃起來變得好香好有味道，
真是非常適合燉煮雞湯的好湯底啊。
好天宅配網粵聚湯底的品質真的不錯，用料都很實在，我們實際看不到湯底熬煮過程，
但是從給的食材料包就可以知道料好實在了，非常推薦給大家，
現在網購就可以買得到喔。
【大愛電視台 蔬果生活誌】粵聚怡人園新粵菜料理 - 百菜之王暖過冬
介紹酸白菜的好處及各式酸白菜料理
影片介紹：https://vimeo.com/154466240
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其使用後的效果也會因每個人的體質呈現出不一樣的效果
文內之『成份』與『特性』，引自於產品介紹，不等於聲稱具有任何療效
每個人體質不同皆會可能影響產品呈現之效果，不保證每個人實際使用後的狀況都相同，
產品功效為商品所載，實際效果依每個人體驗為主。
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