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梅干絞肉
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【食譜分享】梅干絞肉～傳統客家風味，香噴噴好下飯
2015
12
29
12:32
忘不了的媽媽的味道， 這道客家風味梅干絞肉，就像一般大家所熟悉的魯肉很像， 但是多了梅乾菜的香味， 這道梅干絞肉料理食譜超easy的， 只要準備梅乾菜、豬絞肉、醬油、胡椒粉、油蔥酥、冰糖、蒜頭。
材料： 1. 梅乾菜 2. 豬絞肉 3. 蒜頭 4. 冰糖 5. 油蔥酥 6. 水 7. 油 調味料： 1. 龜甲萬源釀醬油 2. 胡椒粉 鍋中先放少許油，豬絞肉會出油所以不要放太多油， 先放入蒜末爆香。 再加入油蔥酥。 接著放入豬絞肉拌炒， 我會先把豬絞肉稍微滾水燙過。 將豬絞肉炒到快熟。 放入切碎的梅乾菜...
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食譜/烹飪/料理分享
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材料： 1. 梅乾菜 2. 豬絞肉 3. 蒜頭 4. 冰糖 5. 油蔥酥 6. 水 7. 油 調味料： 1. 龜甲萬源釀醬油 2. 胡椒粉 鍋中先放少許油，豬絞肉會出油所以不要放太多油， 先放入蒜末爆香。 再加入油蔥酥。 接著放入豬絞肉拌炒， 我會先把豬絞肉稍微滾水燙過。 將豬絞肉炒到快熟。 放入切碎的梅乾菜...