中餐跟晚餐一定要有肉，而雞肉更是我們家最常出現的肉類，
雞肉除了有很好的蛋白質來源外，比起牛肉或豬肉更為健康，
為了顧及全家人健康，料理的食材我都會非常謹慎選購，
尤其雞肉的部份，我絕對不會去傳統市場買，
因為我完全不知道雞隻的來源，也沒有產銷履歷與相關安全認證，
很怕就這樣吃進含有生長激素或抗生素的雞肉，
因此我都會去已先幫我們把關食品安全的安心的店家選購肉品。
這裡我很推薦安心又好吃的野飼崎雞，
我試吃的產品有雞胸肉、去骨腿、剁骨腿三種，
野飼崎雞是放山野飼的放山雞，
每隻雞都運動量十足，雞肉發達且飽滿。
採以人道飼養方式，並有產銷履歷標章、友善畜產認證等，
更結合安全農法認證，讓每一口雞肉都有滿滿的安心保障。
一包黑羽放山土雞-雞胸肉重量約316公克。
採以人道放牧飼養，自然安全無毒，
真的很讓我放心給全家人食用。
有台灣安全農法認證、友善畜產認證、人道飼養認證、產銷履歷認證等。
包裝上也有QRCODE掃描就可以知道產品的來歷了，
有追溯號碼，驗證機構為農科院。
生鮮冷凍雞肉，建議勿解凍再冷凍，以保持雞肉的新鮮度喔，
產地是台南。
雞肉是我家最常吃的肉類，以雞肉來料理也非常簡單方便，
這次我拿雞胸肉來做雞肉燴時蔬，一盤簡單的料理一次可以吃到肉也吃得到蔬菜，
對健康是很加分的。
野飼崎雞的雞胸肉是有去皮的，對我來說真的方便許多，
我不用再做去皮的動作，省去一點工啦。
首先先將雞肉切小塊，然後加入少許鹽、胡椒粉、醬油醃漬。
起油鍋後，加入蒜末、洋蔥拌炒，再加入切好的蕃茄與玉米筍，
稍微再翻炒一下，就可以加入醃好的雞肉，
當雞肉二面都呈現白色後，將所有食材一起拌炒至熟透，
最後加入少許鹽及醬油即可。
加入有甜味的蔬菜，以及鮮美的雞肉，完全不需過多調味，
就能煮出鮮甜又健康的雞肉燴時蔬料理。
這一盤是饅頭弟今晚的晚餐，愛吃雞內的饅頭弟第一口就是雞肉啦，
他跟我說媽咪今天的雞肉好Q好好吃，果然挑嘴的小子也吃得出這優質的雞肉，
要給孩子吃的我一定不吝於挑選優質無毒的雞肉，讓他吃的安心又健康。
我自己當然也一定要來品嚐啦，肉質吃起來果然滑嫩扎實又飽滿，
有運動的雞就是不一樣，而且尤其這雞肉完全不會有很重的肉的腥味喔，
真的好吃沒話說。
涼爽的秋天就是要來一鍋燉雞湯，讓身體暖呼呼，
所以第二道料理我要做的是雙棗枸杞雞湯，
需要的材料有剁骨雞、紅棗、黑棗、枸杞、香菇、薑片。
煮之前先汆燙雞肉，去除不必要的雜質與血水。
我用最簡單的方式燉煮，用電鍋不必顧火，
將所有食材皆放入鍋中，加入清水淹過食材再高一些即可，
外鍋放入一杯半米杯的水。
電鍋跳起來再悶五分鐘，最後加入適量鹽巴即可。
滿滿營養美味的雞湯就快速上桌啦。
剁骨雞肉質更Q更扎實，雞皮很薄很Q彈，不油膩，
吃得出雞肉本身的鮮甜味，
整鍋湯頭好喝鮮美，連饅頭弟都說好喝要再來第二碗，
野飼崎雞剁骨雞煮成雞湯真的非常適合。
以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，
產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；
產品使用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。
